Queremos contarte un poco sobre el cacao y los grandes beneficios que obtiene en nuestra piel, comenzamos:
El cacao empezó a cultivarse desde la época de los olmecas y después, los mayas fueron los primeros en crear una bebida con este increíble ingrediente. En la actualidad, el cacao sigue siendo muy apreciado en la gastronomía mexicana y se ha descubierto beneficios anti-edad gracias a las propiedades antioxidantes, nutritivas y relajantes de los granos que obtiene.
Te presentamos 3 bebidas mexicanas que además de beneficiar tu piel tienen un sabor exquisito:
- Tejate
Es una bebida con cacao de origen del estado de Oaxaca y su nombre significa agua harinada, en náhuatl. Para prepararla, se debe combinar cacao fermentado, huesos tostados de mamey, maíz tostado, azúcar y flor de cacao.
¿Por qué es buena para tu piel? El cacao está compuesto con propiedades antioxidantes que ayudan a evitar que la piel envejezca.
- Pozol
El pozol es muy popular en estados cercanos a la península de Yucatán, como Tabasco, Quintana Roo, Campeche, Oaxaca, Chiapas. Su nombre en distintos dialectos mexicanos se debe a lo espumosa que es esta bebida. Para elaborarla, se deben hacer bolas de masa de maíz, cubrirlas con hojas de plátano y fermentarlas. Una vez listas, se combinan con cacao molido, se deshacen en agua y se endulzan con azúcar de caña.
Otro de los beneficios del cacao es que contiene triptófano, un aminoácido que produce serotonina e induce a la relajación para prevenir el envejecimiento por estrés.
- Atol de mujer
Se trata de una bebida mexicana, originaria de Tabasco, que está hecha a base de maíz hervido y molido, pimienta y cacao. La esencia de la pimienta hace que el sabor tenga un toque especiado, mientras que el chocolate le da al paladar una sensación ligeramente dulce y confortable.
¿Por qué es una de las mejores bebidas para tu piel? El cacao también es rico en proteínas buenas para mantener la piel tensa y suave, así como en hierro que mantiene las células cutáneas oxigenadas y con un buen funcionamiento.
En este mes patrio te invitamos a probarlas y que mejor que cuides tu piel de esta manera, además el sabor te encantará.
Es momento de conocer un poco más sobre nuestra cultura mexicana y probar todo aquello desconocido. Anímate y pruébalas este mes de septiembre 2021.
